12 ans et +
3-11 ans
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à partir de
240 €
Annulation gratuite
Menu du jour : Amuses Bouches + plat +dessert
(donné à titre d'exemple)
Les entrées :
Salade de quinoa, feta, concombre, noisette
Ou
Gaspacho de tomates du jardin
Ou
Terrine de foie gras maison, chutney de figue
( sup 5€)
Ou
L'oeuf parfait, velouté de potimarron, graines de courges et speck
Les plats :
Filet de daurade royale en feuille de chou, gingembre, tomates, mousseline de patates douces au lait de coco
Ou
Dos de cabillaud, risotto crémeux au parmesan et polée de légumes de saison, sauce vierge
Ou
Coeur de rumsteck, sauce vigneronne
écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et petits légumes
Ou
Cuisse de canard confite sauce Porto
Mousseline de fèves et tomates provençale
Les desserts :
Tarte tatin maison et crème fouéttée
Ou
Macaron au chocolat cœur praliné
Ou
Baba au rhum, fruits confits
Ou
Poire pochée à la verveine