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190 €
Annulation gratuite
Promotion -30%
Menu à titre d'exemple
TARTARE DE SAUMON AU CITRON JAUNE, crème de courgettes froide au basilic, brioche toastée (supplément de 4€ dans la formule)
ou
L'OEUF MOLLET et ses carottes à l'anchoïade, pickles d'oignons rouges, pois chiches grillés
ou
VELOUTE DE COURGE MUSQUEE au miel et romarin, lentilles corail et beignet d'oignons doux
ou
SEICHE ET POMME DE TERRE à l'aïoli, salade verte
ou
TERRINE DE GIBIER EN CROUTE MAISON, chou rouge aux raisins
ou
L'ENTREE DU MOMENT
Les plats
Les poissons
PARMENTIER DE BRANDADE, son Mesclun (supplément de 3 € dans la formule)
ou
FILET DE ROUGET GRONDIN aux haricots cocos, poulpe et jus d'une bourride (supplément de 4 € dans la formule)
ou
LE POISSON DU MOMENT
Les viandes
CUISSE DE CANARD CONFITE, ail confit, mesclun et frites Maison (supplément de 2 € dans la formule)
ou
POITRINE DE COCHON au miel et épices douces, gratin dauphinois et girolles
ou
LA VIANDE DU MOMENT
ou
"FAUX FILET DE BOEUF grillé, pommes Frites, légumes de saison, sauce marchand de vin (supplément de 4 € dans la formule)
ou
ROGNONS DE VEAU au Cognac et échalotes, champignons de Paris et pomme purée au Cantal
ou
CANNELLONI D'AGNEAU à la Cévenole, beignet d'oignons doux (supplément de 2 € dans la formule)
Autres plats
RAVIOLE DE CEPES et oignons doux des Cévennes, Kasha et jus des sous bois à l'huile de noix (supplément de 2 € dans la Formule)
ou
LA PIZZA AU JAMBON BLANC, Scarmoza fumée
ou
LA QUATRE FROMAGES, Noix et Epinards
ou
LA PISSALADIERE, rouget, anchois et olives noires
Les Vendredis:
Grand Buffet de Fruits de Mer (Huîtres de Bouzigues, Bulots, Couteaux en Persillade, Crevettes, Moules Crues, Poivrés de Méditerranée)
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Salades du Chef
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Moules au choix OU Pizza au choix, servies à table
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Buffet des Desserts