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Menu du dîner
Antipasti
Burrata des Pouilles, parmesan et roquette
ou
Vitello tonnato, câpres à queue et anchois
Piatto
Véritable carbonara, linguines, guanciale et parmesan
ou
Filet de bar rôti, purée de pois-chiches, spinata piccante et gremolata aux herbes
Dolce
Fontainebleau, aux fruits de saison, meringues croquantes
ou
Tiramisu, café et Marsala