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3-11 jaar
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vanaf
3 €
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MENU EXEMPLAIRE :
LES ENTRÉES :
Aumônière de truite fumée maison à l'huile d'olives, légumes fraicheurs à l'Aneth
Fois gras traditionnellement cuit en terrine, sel gris et poivre de timut (+5,00 euros)
Salade de rouget, caviar d'aubergines et jeunes pousses d'epindards
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LES PLATS :
Poisson du marché
Magret de canard de la ferme de la barrière, poêlée de fruits de saison
Fondant de souris d'agneau, purée de patate douce aux pignons de pins
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LES DESSERTS :
Chariot de fromages affinés
Abricots rôtis à la crème d'amandes et son sorbet
Déclinaison sur la fraise
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